赣榆芦笋的基本介绍赣榆芦笋，来源于江苏连云港赣榆区，是当地著名的特点农商品，被誉为“芦笋之乡”的瑰宝。得益于赣榆区得天独厚的土壤与气候条件，芦笋在此地成长得尤为茁壮，品质上乘。其嫩茎挺直，色泽鲜绿，肉质细嫩，口味清脆，富含丰富的蛋白质、维生...

赣榆芦笋的基本介绍

赣榆芦笋，来源于江苏连云港赣榆区，是当地著名的特点农商品，被誉为“芦笋之乡”的瑰宝。得益于赣榆区得天独厚的土壤与气候条件，芦笋在此地成长得尤为茁壮，品质上乘。其嫩茎挺直，色泽鲜绿，肉质细嫩，口味清脆，富含丰富的蛋白质、维生素及多种微量元素，具备极高的营养成分。

赣榆芦笋不只口味鲜美，还具备暖胃、宽胸、利尿、益肾等多种健康效果，深受买家喜欢。无论是凉拌、清炒还是炖汤，都能完美展示其独特风味，为餐桌增添一抹亮色。近年来，赣榆芦笋凭着其卓越的品质和独特的口味，渐渐走向全国，甚至远销国外，成为赣榆区的一张闪亮名片，带动了当地芦笋产业的如火如荼，也为农民增收致富开辟了新的渠道。

营养成分

赣榆芦笋营养丰富，每百克鲜芦笋嫩茎含蛋白质1.4克、胡萝卜素220毫克、维生素B1 0.01毫克、烟酸0.9毫克、维生素C 2毫克，还含有膳食纤维1.9克。除此之外，芦笋还含有叶酸、槲皮素、芦丁、天门冬胺酸、芦笋黄酮等多种对人体有益的成分。这类成分使得芦笋具备多种效果，如暖胃、宽胸、利尿、益肾等。常常食用芦笋，还能够帮助治疗心脏病、高血压、血管硬化，并具备抗癌用途。同时，芦笋中的叶酸能够帮助稳定情绪，槲皮素和芦丁能预防心血管疾病，天门冬胺酸能提升机体免疫力，芦笋黄酮则能保护大脑。

商品特征

赣榆芦笋品种多样，包含容易见到的绿芦笋与较为特殊的紫芦笋等。绿芦笋颜色鲜绿，质地脆嫩；紫芦笋则呈现出独特的紫色，口味同样鲜美。芦笋的嫩茎挺直，粗细均匀，顶部呈圆锥状，整体外观诱惑。